Camara De Conservación De Las Flores Cortadas Con Tablas

CAMARA DE CONSERVACIÓN DE LAS FLORES CORTADAS Y MODULOS DE CALCULO Las flores cortadas son puestas en contenidores de agua fria. Las flores continua a respirar y produje energía que se trasforma en calor. Las flores respiran oxigeno que produce CO2 y... More

CAMARA DE CONSERVACIÓN DE LAS FLORES CORTADAS Y MODULOS DE CALCULO Las flores cortadas son puestas en contenidores de agua fria. Las flores continua a respirar y produje energía que se trasforma en calor. Las flores respiran oxigeno que produce CO2 y etileno. El CO2 se transforma en calor y hace desminuir la vida de las flores. El etileno hace caer los pétalos de las flores. Para bajar la producción de CO2 y etileno se debe bajar la temperatura a 0 + 2 °C y mantener la humedad entre 85 y 95%. La tasa de respiración se mide en (mg.CO2/Kg h) o en (ml.CO2/Kg h) Si se conoce la tasa de respiración a las varias temperaturas se puede hacer el calculo del calor de respiración que produce la flor en las 24 h. CALCULO DE LA TASA DE RESPIRACIÓN EN mg.CO2/Kg h. Para calcular el calor de respiración en BTU se debe multiplicar los mg por 61,2 y se obtiene los BTU/TON/24 h. (1 TON metrico = 1000 Kg) Para calcular el calor de respiración en Kcal se debe multiplicar los mg por 220 y se obtiene las Kca Less