REGLAMENTO DE REGISTRO Y CONTROL SANITARIO
DE ALIMENTOS PROCESADOS
Acuerdo Ministerial 4871
Registro Oficial Suplemento 260 de 04-jun-2014
Estado: Vigente
No. 00004871
LA MINISTRA DE SALUD PUBLICA
Considerando:
Que; la Constitución de la República del...
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REGLAMENTO DE REGISTRO Y CONTROL SANITARIO
DE ALIMENTOS PROCESADOS
Acuerdo Ministerial 4871
Registro Oficial Suplemento 260 de 04-jun-2014
Estado: Vigente
No. 00004871
LA MINISTRA DE SALUD PUBLICA
Considerando:
Que; la Constitución de la República del Ecuador en el artículo 13, prescribe que las personas y
colectividades tienen derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y
nutritivos;
Que; el artículo 32 de la citada Constitución de la República del Ecuador vincula el ejercicio del
derecho a la alimentación con el derecho a la salud que sustenta el buen vivir;
Que; el artículo 281, numeral 13 de la Carta Magna ordena que la soberanía alimentaria constituye
un objetivo estratégico y una obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades,
pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos, siendo su responsabilidad
la prevención y protección a la población del consumo de alimentos contaminados o que pongan en
riesgo su salud
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