Musée du Compagnonnage du 1er juillet au 14 septembre, sur le thème : « LE PAIN DANS LA GRANDE GUERRE »

VILLE DE TOURS Musée du Compagnonnage Histoire, Coutumes, Chefs-d’œuvre et Outils des Compagnons du Tour de France Tél 02.47.21.62.20 museecompagnonnage@ville-tours.fr Fax 02.47.21.68.90 www.museecompagnonnage.fr COMMUNIQUÉ EXPOSITION « LE PAIN DANS LA... More

VILLE DE TOURS Musée du Compagnonnage Histoire, Coutumes, Chefs-d’œuvre et Outils des Compagnons du Tour de France Tél 02.47.21.62.20 museecompagnonnage@ville-tours.fr Fax 02.47.21.68.90 www.museecompagnonnage.fr COMMUNIQUÉ EXPOSITION « LE PAIN DANS LA GRANDE GUERRE » présentée au musée du Compagnonnage de Tours 1er juillet – 14 septembre Que nous raconte cette exposition ? A partir de près de 200 documents d’époque présentés sur 35 panneaux grand format (118 x 84 cm) et 3 kakémonos, l’exposition évoque le pain durant la première guerre mondiale. Le pain était encore en ce début de XXe siècle l’aliment de base de la population, toutes catégories sociales confondues (par personne et par an il en était consommé 328 kg contre 58 kg aujourd’hui), aussi les armées ont-elles été confrontées à l’obligation d’en fabriquer durant plus de quatre ans pour près de 4 millions de soldats français et autant en Allemagne. La priorité leur a été donnée lorsque les ressources en farine ont commencé à di Less