Folio No. 1
Nombre:
Ubicación geográfica:
Portadores:
Aprendizajes:
Información básica.
Material documental.
C. Investigador
Edwin Daniel Yepes G.
803 J.T.
Plato Típico – Bandeja Paisa
Medellín – Colombia
Los Antioqueños
Es conocida como...
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Folio No. 1
Nombre:
Ubicación geográfica:
Portadores:
Aprendizajes:
Información básica.
Material documental.
C. Investigador
Edwin Daniel Yepes G.
803 J.T.
Plato Típico – Bandeja Paisa
Medellín – Colombia
Los Antioqueños
Es conocida como Bandeja Paisa, Plato de Montañero o Arriero, en la
cual se logra la combinación perfecta de los ingredientes, que a la hora
de comer debe acompañarse con hogao. Es arriero porque es un plato
paisa, que para nosotros en un país regionalista, significa
campesino
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