educa o paladar. Envolver os alunos no preparo dos alimentos é divertido e desperta o interesse pela ali- mentação e a curiosi- dades em relação a novos alimentos, no- vos sabores e combi- nações. Crianças que participam desse pro- cesso tendem a se ali-...
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educa o paladar. Envolver os alunos no preparo dos alimentos é divertido e desperta o interesse pela ali- mentação e a curiosi- dades em relação a novos alimentos, no- vos sabores e combi- nações. Crianças que participam desse pro- cesso tendem a se ali- mentar de forma mais variada. E além da educação nutricional, na cozinha também é possível exercitar ciên- cias, matemática, geo- grafia... E desenvolver a criatividade, discipli- na, autonomia e tran- quilidade. É no interior de cada família que nossa cul- tura e tradições são preservadas e revalori- zadas, mais do que protetoras, elas trans- mitem valores cultu- rais, sociais e afetivos. No cotidiano, é possí- vel enxergar um pro- cesso de partilha de experiências, habilida- des e práticas que fo- ram aprendidas com os antepassados e pro- pagados às gerações. Documentar e compar- tilhar receitas de famí- lia é uma forma de manter a nossa ascen- dência viva, bem como uma parte de nós mes- mos. Os alimentos apelam a todos os cin- co se
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