7
Bougnat Burger
10, boulevard Léon Malfreyt
Tél. : 07 60 12 00 63
www.bougnatburger.fr
Ouvert du lundi au jeudi de
12 à 14 heures et de 19 heures
à 22 heures, le vendredi et le
samedi de 12 heures à 14 heures
et de 19 heures à 23 heures.
Bougnat Burger
Les...
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7
Bougnat Burger
10, boulevard Léon Malfreyt
Tél. : 07 60 12 00 63
www.bougnatburger.fr
Ouvert du lundi au jeudi de
12 à 14 heures et de 19 heures
à 22 heures, le vendredi et le
samedi de 12 heures à 14 heures
et de 19 heures à 23 heures.
Bougnat Burger
Les burgers
comme on les adore
I
ls se nomment Lo Bougnat
mais aussi Lo Gourmand, Lo
Mefiano, Lo Blue, Lo Cabri, Lo
Vegetario. Des burgers pas
comme les autres que Bougnat
Burger propose à sa carte depuis
février 2012 en plein cœur de
Clermont. On l’aura compris, les
recettes prônent le régional à tous
les étages. Saint-nectaire fermier,
bleu d’Auvergne, cantal, chèvre,
jambon de pays, rien n’est oublié.
Et, histoire d’en rajouter une
couche, le steak est bio et provient
de fournisseurs locaux, au plus
loin de Lozère ou d’Aveyron. Côté
grillades – bavette, entrecôte,
pavé –, on prend les mêmes et on
recommence ! « Nous travaillons
en circuit court, confirme François
Graille, l’un des gérants du lieu.
Cela nous permet de proposer des
pro
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