Alimentos transgénicos
Leticia Arenas Mora 201311019
Karina lagunés Márquez 201311495
40 PREGUNTAS SOBRE LOS ALIMENTOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (GM)
Estas preguntas y respuestas han sido preparadas por la OMS en respuesta a preguntas y preocupaciones de...
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Alimentos transgénicos
Leticia Arenas Mora 201311019
Karina lagunés Márquez 201311495
40 PREGUNTAS SOBRE LOS ALIMENTOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (GM)
Estas preguntas y respuestas han sido preparadas por la OMS en respuesta a preguntas y preocupaciones de una cantidad
de Gobiernos de Estados Miembro de la
OMS con respecto a la naturaleza y la inocuidad de los alimentos genéticamente modificados.
P1. ¿Qué son los organismos genéticamente modificados (GM) y los alimentos GM?
Los organismos genéticamente modificados (OGM) pueden definirse como organismos en los cuales el material genético
(ADN) ha sido alterado de un modo artificial. La tecnología generalmente se denomina “biotecnología moderna” o
“tecnología genética”, en ocasiones también “tecnología de ADN recombinante” o “ingeniería genética”. Ésta permite
transferir genes seleccionados individuales de un organismo a otro, también entre especies no relacionadas.
Dichos métodos se utilizan para crear vegetales GM – que luego se utilizan
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