Piwo w starożytności
Piwo jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych trunków, a dodatkowo napój z bardzo
bogatą historią.
Początki złocistego napoju miały miejsce w Mezopotamii, gdzie rozwinęła się kultura Sumerów,
pierwszych twórców...
More
Piwo w starożytności
Piwo jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znanych trunków, a dodatkowo napój z bardzo
bogatą historią.
Początki złocistego napoju miały miejsce w Mezopotamii, gdzie rozwinęła się kultura Sumerów,
pierwszych twórców miast-państw.
To tam, 4000 lat p.
n.
e.
warzono już piwo orkiszowe, co
uwieczniono na glinianych tabliczkach – jest to najstarszy dowód na przyrządzanie trunku ze zboża.
Sumerowie mieli nawe boginię piwa, od któej pochodzi "boski napój", wyrabiany poprzez
zalewanie jęczmiennego i pszenicznego chleba wodą.
Ciasto robiono z ziarna już kiełkującego,
dodawano przyprawy, miażdżono i dodawano słodki syrop.
Przygotowane z tego placki kruszono i
zalewano wodą i gotowano, a następnie poddawano fermentacji.
Ponieważ w piwie niefiltrowanym
pływały różne resztki, pito je przez słomkę.
Przygotowywano mocniesze piwo dla mężczyzn i
slabsze dla kobiet i co ciekawe, zarówno w Sumerze jak w Babilionii, warzeniem piwa zajmowały
się kobiety, ponieważ patro
Less
