Entrées * 21 € * Chinchard Chou-fleur, Concombre, Nage Chardonnay Foie gras de canard Rhubarbe, Fraise, Melisse (sup 5 €) Betterave Poutargue, Grenade, Chèvre Crevette Enoki, Radis “Red Meat”, Consommé de Homard Plats * 28 € * Homard Blette, Girolle,...
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Entrées * 21 € * Chinchard Chou-fleur, Concombre, Nage Chardonnay Foie gras de canard Rhubarbe, Fraise, Melisse (sup 5 €) Betterave Poutargue, Grenade, Chèvre Crevette Enoki, Radis “Red Meat”, Consommé de Homard Plats * 28 € * Homard Blette, Girolle, Farfalle (sup 15 €) Daurade Royale Aubergine, Sésame, Menthe, Sauce Vierge Veau Haricot Tarbais, Pleurote, Pain Brulé Volaille Herbes, Polenta, Sauce Diable Fromages * 17 € * Plateau Fromages affinés par la Maison Bordier Desserts * 14 € * Figue Poivre de Timut, Vinaigre Balsamique Chocolat Menthe Mangue Baie de Batak, Yaourt Menus Entrée + Plat + Dessert : 55 Euros Entrée + Poisson + Viande + Fromage + Dessert : 85 Euros 2 Entrées + Poisson + Viande + Fromage + Dessert : 105 Euros Prix nets TTC, Service compris
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