cod. 0111 DESCRIZIONE: DEFINIZIONE MERCEOLOGICA: PROVENIENZA : INGREDIENTI: ALLERGENI: SI NO cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, kamut, avena) crostacei e prodotti a base di crostacei uova e prodotti a base di uova pesce e prodotti a base di...
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cod. 0111 DESCRIZIONE: DEFINIZIONE MERCEOLOGICA: PROVENIENZA : INGREDIENTI: ALLERGENI: SI NO cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, kamut, avena) crostacei e prodotti a base di crostacei uova e prodotti a base di uova pesce e prodotti a base di pesce arachidi e prodotti a base di arachidi soia e prodotti a base di soia latte e prodotti a base di latte X latte fruta a guscio (mandorle,noci,nocciole,noci pecan,pistacchi….) sedano e prodotti a base di sedano senape e prodotti a base di senape sesamo e prodotti a base di sesamo anidride solforosa e solfiti lupini e prodotti a base di lupini molluschi e prodotti a base di moluschi CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ASPETTO ESTERNO: ASPETTO INTERNO: SAPORE: COLORE: CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE: SUL TAL QUALE UMIDITA': GRASSI: PROTEINE: CARBOIDRATI: CENERI: SALE: PH: CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE: CARICA BATTERICA MESOFILA: COLIFORMI TOTALI: ESCHERICHIA COLI: STAFILOCOCCO COAGULASI + LISTERIA MONOCYTOGENES: SALMONELLA SPP INFORMAZ
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