Entrada 4:Proteinas

Proteínas Elementos constituyentes: •Carbono •Hidrogeno •Oxigeno •Nitrógeno: elemento diferencial en algunos casos azufre Monómero estructural: Las unidades básicas de estas biomoléculas se denominan aminoácidos, de los 20 aminoácidos existentes, la mitad... More

Proteínas Elementos constituyentes: •Carbono •Hidrogeno •Oxigeno •Nitrógeno: elemento diferencial en algunos casos azufre Monómero estructural: Las unidades básicas de estas biomoléculas se denominan aminoácidos, de los 20 aminoácidos existentes, la mitad de las células no son capaces de sintetizar. Clasificación: Este grupo de biomoleculas polimeriza, formando 2 grupos. 1. Poli péptidos: Cuando se unen sobre 50 aminoácidos se originan estructuras lineales llamadas poli péptidos u oligo-peptidos. 2. Las proteínas propiamente tales corresponden a aquellos polímeros formados uniendo sobre 100 aminoácidos. Conformaciones Estructurales: 1. Primaria: Corresponde a la secuencia de aminoacidos, todas las proteinas presentan esta secuencia. 2. Secundaria: Existen 2 presentaciones alfa helice y beta plegada 3. Terciaria: Corresponde a una combinacion de las 2 estructuras anteriores. En algunas celulas las proteinas que presentan esta estructura presentan pequeños cilindros o trenzas. Less