Le mot de la faim
Tout est dans la présentation ! Le choix des
verrines pour présenter un met va du simple
verre de cuisine au verre apéritif en passant
par la coupe de champagne, le petit pot
ou le bocal en verre....
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Le mot de la faim
Tout est dans la présentation ! Le choix des
verrines pour présenter un met va du simple
verre de cuisine au verre apéritif en passant
par la coupe de champagne, le petit pot
ou le bocal en verre.
verrines&&verrines&verrinesverrines&verrines&&Fromages
A vos casseroles !
Tiramisu fraises & spéculoos
Pour 4 verrines
Temps de préparation :
20min
Ingrédients :
• 250 g de fraises
• 250 g de mascarpone
• 200 g de fromage blanc à 0 % de matières grasses
• 150 g de spéculoos
• le jus d’un citron
• 50 g de sucre en poudre
Préparation:
• Fouetter le mascarpone avec le fromage
blanc, le jus de citron et le sucre.
• Couper les fraises en lamelles.
• Ecraser les spéculoos et les répartir dans le fond
des verrines.
• Napperaveclamoitiédumélangemascarponefromage blanc, recouvrir de lamelles de fraises,
puis napper avec le reste de crème. Décorer
de lamelles de fraises et d’un peu de spéculoos.
• Placer au froid pour 1 h environ avant de servir.
Un peu d’histoire
Utilisée en pâtisser
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