Muchos estudiantes de escuelas y colegios tienen problemas educativos por una
mala nutrición.
Un aspecto clave que incide en los resultados educativos de los estudiantes es el
acceso o no a una apropiada nutrición.
En la edad escolar, en particular, es...
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Muchos estudiantes de escuelas y colegios tienen problemas educativos por una
mala nutrición.
Un aspecto clave que incide en los resultados educativos de los estudiantes es el
acceso o no a una apropiada nutrición.
En la edad escolar, en particular, es
fundamental una adecuada alimentación para mantener el ritmo de crecimiento y
para el mejor desarrollo de las capacidades cognitivas.
Por ejemplo, la última Encuesta Nacional de Nutrición reveló que en el 2009 un
16,3% de niños de preescolar (menores de 5 años) presentan desnutrición leve.
Además, el 29,4% tienen retardo leve en la talla.
Por otra parte, los niños escolares
calificados como delgados en la zona rural son un 9,3%, y en el área metropolitana,
el 20%.
Los niños en edad escolar constituyen uno de los grupos prioritarios que deben
recibir una educación en nutrición; es particularmente importante impartir esta
formación de forma efectiva porque:
El propósito de la educación en nutrición en la escuela, es lograr que los ni
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