Entrada
Ingredientes:
-Hamburguesa congelada de unos 110 gramos
(un cuarto de libra)
-Fetas de queso cheddar
-Cucharada de cebolla picada gruesa
-Pan de hamburguesa con sésamo
-Mostaza
–Ketchupp
-Margarina o manteca
Utensilios:
-Cuchara
-Cuchillo
-Cucharon...
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Entrada
Ingredientes:
-Hamburguesa congelada de unos 110 gramos
(un cuarto de libra)
-Fetas de queso cheddar
-Cucharada de cebolla picada gruesa
-Pan de hamburguesa con sésamo
-Mostaza
–Ketchupp
-Margarina o manteca
Utensilios:
-Cuchara
-Cuchillo
-Cucharon
-Tenedor
-Nevera
Transformación
Colocar la harina en forma de volcán.
Desgranar la levadura por arriba y colocar la
sal y el azúcar.
Volcar el agua, amasar y unir
la masa con la mano en forma de araña.
Cuando la mezcla empieza a tomar forma,
agregar la grasa derretida.
Una vez que la
masa se unio, amasar con ganas y fuerza.
Amasar repitiendo la operación varias veces.
Seguir amasando 10 minutos.
Mejar reposar
30 minutos.
Amasar nuevamente por 3
minutos, dejar otros 30.
Sacar las burbujas
de aire.
Darle forma al pan.
Tapar con un
plastico y llevar a un lugar tibio por una hora.
Llevar a horno por 35 minutos.
Dejar enfriar
bien antes de cortar.
Comencemos primero
tostando el pan (previamente cortado a la
mitad).
Pásale u
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