Entrada (ingredientes)
•2 barras de mantequilla sin sal (200g)
•1 taza de azúcar glass (170 g)
•1 huevo
•1 cucharadita de extracto de vainilla
•1 ½ cucharaditas de extracto de almendra
(opcional)
•2 ½ tazas de harina para todo uso (aprox.
300-320 g)
•1...
More
Entrada (ingredientes)
•2 barras de mantequilla sin sal (200g)
•1 taza de azúcar glass (170 g)
•1 huevo
•1 cucharadita de extracto de vainilla
•1 ½ cucharaditas de extracto de almendra
(opcional)
•2 ½ tazas de harina para todo uso (aprox.
300-320 g)
•1 cucharadita de sal.
transformación
Mezclar la mantequilla y el azúcar Añadir el
huevo y mezclar bien.
.
Añadir el extracto o extractos
y mezclar.
Mezclar la harina y la sal en una taza y
añadir poco a poco a la mezcla húmeda, batir a baja
velocidad para combinar.
Cubrir y dejar reposar la
masa en el frigorífico 2 horas.
Precalentar el horno a
180ºC.
Amasar brevemente sobre una superficie
enharinada y extender la masa con un rodillo
dejando un espesor de 6-7 mm aproximadamente.
.
Cortar las galletas con un cortador de galletas y
hornear en una bandeja forrada con papel pergamino
o de horno durante 14-16 minutos hasta que los
bordes estén dorados.
Las galletas más pequeñas
pueden necesitar menos tiempo y si son más grandes
pueden
Less