Entrada:
1 Taza de zapallo cocido
3 Cucharadas de manteca
derretida
1 Cucharada de sal
2 Tazas de harina
½ Taza de leche caliente o
agua caliente
Aceite para freír (1/2 litros
más o menos )
Uslero
Olla o sartén
Tenedor
Transformación:
1.
Ponga el zapallo...
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Entrada:
1 Taza de zapallo cocido
3 Cucharadas de manteca
derretida
1 Cucharada de sal
2 Tazas de harina
½ Taza de leche caliente o
agua caliente
Aceite para freír (1/2 litros
más o menos )
Uslero
Olla o sartén
Tenedor
Transformación:
1.
Ponga el zapallo cortado
en cubos en una olla con
agua fría y una pizca de
sal y déjelo hervir hasta
que se ablande.
Muela el
zapallo hasta que quede
como puré y complete 1
taza.
2.
Caliente una sartén y
derrita en ella la
manteca.
3.
En un bol o
en el mesón mezcle la
harina con el zapallo
camote molido y la
manteca derretida.
Amase hasta formar una
masa homogénea y haga
un bollo con la masa.
Salida:
Al fin puede disfrutar de
estas maravillosas
Sopaipillas.
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