¡Ricos tallarines!

Entrada • Carne molida • Aceite • Salsa de tomate • Sal • Queso rallado • Laurel • ½ kg de harina (500 gramos) • 5 huevos Transformación 1) Colocar la harina en la mesa en forma de corona, colocar en el centro: los huevos, aceite y sal. 2) Mezclar y... More

Entrada • Carne molida • Aceite • Salsa de tomate • Sal • Queso rallado • Laurel • ½ kg de harina (500 gramos) • 5 huevos Transformación 1) Colocar la harina en la mesa en forma de corona, colocar en el centro: los huevos, aceite y sal. 2) Mezclar y amasar. Dejar la masa reposar por 30 min. 3) Luego, estirarla muy fina, espolvorearla con harina, doblar la masa sobre sí misma en dobleces de 4 o 5 cm. 4) Con un cuchillo, cortarlas lo más fina posible. 5) Cocinar con agua hirviendo, con sal y aceite. 6) Finalmente, cuando estén cocidos, hacer una salsa a su gusto para acompañarlos. Salida ¡Ahora puedes disfrutar unos deliciosos tallarines hechos por tí! Less