MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Risotto met stengelui, asperges en bieslook INGREDIËNTEN BEREIDING VOOR 10 PERSONEN • Fruit de sjalotten en stengelui in een mengsel van olijfolie en boter. Voeg de 100 g fijngehakte sjalotten risotto toe en laat...
More
MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Risotto met stengelui, asperges en bieslook INGREDIËNTEN BEREIDING VOOR 10 PERSONEN • Fruit de sjalotten en stengelui in een mengsel van olijfolie en boter. Voeg de 100 g fijngehakte sjalotten risotto toe en laat bakken. Voeg water toe en kook tot de risotto al dente is. 200 g stengeluien of varieer met champignons • Voeg de Chef Witte Wijn Reductie en de parmezaan toe. zoals oesterzwammen • Voeg mascarpone en Chef Vloeibaar Concentraat Groenten toe naar smaak. -- olijfolie Laat het gerecht een paar minuten rusten. -- boter • Voeg de geblancheerde asperges en het gehakte bieslook toe vlak voor het 450 g voorgekookte risotto serveren. 1 liter water 40 g Chef Witte Wijn Reductie (25313) TIP 200 g parmezaan of gelijkaardige harde kaas Gebruik gefrituurde knoflookolie voor meer smaak. 100 g mascarpone of slagroom 60 g Chef Vloeibaar Concentraat Groenten (20584) 1 bos groene asperges 1 bos bieslook
Less
