MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Jus de laurier et de betteraves rouges Idéal en accompagnement de la viande rouge grillée, avec des betteraves rôties. INGRÉDIENTS PRÉPARATION POUR 6 PERSONNES • Centrifugez les betteraves. 5 pc betterave rouge •...
More
MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Jus de laurier et de betteraves rouges Idéal en accompagnement de la viande rouge grillée, avec des betteraves rôties. INGRÉDIENTS PRÉPARATION POUR 6 PERSONNES • Centrifugez les betteraves. 5 pc betterave rouge • Laissez caraméliser le sucre. 2 el sucre semoule • Ajoutez la moitié du laurier. 10 br laurier frais • Mouillez au vinaigre. 1 dl vinaigre de vin blanc • Ajoutez le jus de betteraves rouges, le vin rouge et le Professional Fond 1 dl vin rouge de Veau. 5 dl Knorr Professional Fond de Veau (22059) • Laissez réduire jusqu’à la consistance voulue. -- sel • Écrasez quelques feuilles de laurier frais dans une casserole. Passer la -- poivre de Lampong sauce à l’étamine au-dessus des feuilles écrasées et laisser infuser le goût. • Assaisonnez de sel et de poivre de Lampong.
Less
