MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Maiskip met asperges, risotto van parelgort met dragon-hollandaise INGREDIËNTEN BEREIDING VOOR 10 PERSONEN Parelgortrisotto Parelgortrisotto 30 g Knorr Professional Bouillon Gelei Kip • Bereid een liter...
More
MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Maiskip met asperges, risotto van parelgort met dragon-hollandaise INGREDIËNTEN BEREIDING VOOR 10 PERSONEN Parelgortrisotto Parelgortrisotto 30 g Knorr Professional Bouillon Gelei Kip • Bereid een liter Kippenbouillon volgens de bereiding op de verpakking. Verhit -- olijfolie de olijfolie en fruit hierin de sjalot en de knoflook zonder te kleuren. Voeg de 40 g sjalot, fijngesneden parelgort toe en bak deze rustig mee gedurende twee minuten. Voeg de witte 4 g Knorr Primerba Knoflook wijn en de groentebouillon toe en roer rustig tot het aan de kook komt. Doe een 200 g parelgort deksel op de pan en zet de pan in de oven gedurende ca. 35 minuten op 185°C. 1 dl witte wijn Roer de kaas door de parelgortrisotto 80 g Parmezaanse kaas Maïskip Maïskip • Kruid de maïskipfilets met zout en peper en bak ze in de Phase. Blus de pan -- peper en zout af met de malaga en roer de aanbaksels los. Voeg de malaga toe en breng het geheel aan de kook. Reduceer de jus
Less
