MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Sauce moutarde INGRÉDIENTS PRÉPARATION POUR 10 PERSONNES Sauce moutarde Sauce moutarde 500 ml eau • Bouillir le fumet de poisson 2 min. Ajouter Solo Professional Culinaire et réduire 25 g Knorr Professional Fonds...
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MAKE THE DIFFERENCE: CHOOSE YOUR SA CE ! Sauce moutarde INGRÉDIENTS PRÉPARATION POUR 10 PERSONNES Sauce moutarde Sauce moutarde 500 ml eau • Bouillir le fumet de poisson 2 min. Ajouter Solo Professional Culinaire et réduire 25 g Knorr Professional Fonds Fumet de 30%. Ajouter citron à votre goût. Assaisonner avec poivre et sel. Parachever Poisson (630086) avec moutarde à l’ancienne. Lier avec Maïzena. 500 ml Solo Professional Culinaire -- citron -- poivre -- sel 50 g moutarde en grains -- Maizena Express Liant pour Sauce Blanche
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