Les produits laitiers belges avec respect de la nature et passion pour l’artisanat Qu’est-ce que le lait de pâturage ? Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches profitent des prairies au moins 6h par jours pendant 120 jours par an,...
More
Les produits laitiers belges avec respect de la nature et passion pour l’artisanat Qu’est-ce que le lait de pâturage ? Le lait de pâturage est du lait provenant de fermes où les vaches profitent des prairies au moins 6h par jours pendant 120 jours par an, du printemps à l’automne. « C’est normal » direz-vous… Mais dans l’élevage laitier moderne, il n’est pas si facile de laisser les vaches en prairie du printemps à l’automne. Nos producteurs laitiers sont donc de véritables artisans, respectueux de la tradition et surtout de leurs animaux.. Quels sont les avantages du lait de pâturage? Les vaches et la prairie vont de pair. Au fil des siècles, la production laitière a façonné de magnifiques paysages de pâturages. On y retrouve de nombreux oiseaux et insectes et les vaches s’y sentent libres naturellement. De plus, sur 26% de nos terres agricoles belges, on retrouve des cultures d’herbe. Lorsque ces prairies sont utilisées comme pâturage, les vaches broutent de l’herbe qui est naturelle
Less
