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trends 2019 food with a story Les clients d’aujourd’hui sont bien informés sur l’origine des ingrédients et leur impact écologique et éthique. Cette prise de conscience impose un devoir de transparence. Les établissements Envie de concocter qui proposent des ces plats surprenants ? produits équitables Rendez-vous vite sur notre sont appréciés pour plateforme e-commerce leur initiative, si tant pour commander tous les est qu’ils utilisent ingrédients de ces recettes : des produits de WWW.MYBIDFOOD.BE qualité. B urger à la betterave ro uge Un hamburger bo n po ur la santé, et joli dans l’ass iette ! INGRÉDIENTS (50 PERS.) : PRÉPARATION : 50 BURGERS À LA BETTERAVE ROUGE • Faites revenir les burgers à la betterave sur une VEGABITES 24040 plancha avec un peu de matière grasse. 1,25KG ROQUETTE NETTOYÉE 250G 19816 • Dressez la roquette sur la partie inférieure du pain 50 HAMBURGER BUN SKYR 30X100G (J-4) et superposez-y le burger à la betterave rouge. PASTRIDOR 23859 • Garnissez de Boursin Cui
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