UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
SILABO
ASIGNATURA: Nutrición y Dietoterapia
CODIGO: 4E0052
I.
DATOS GENERALES
1.
1.
DEPARTAMENTO ACADÉMICO: Ciencias Fisiológicas
1.
2.
ESCUELA PROFESIONAL: Enfermería
1.
3.
AÑO...
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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
SILABO
ASIGNATURA: Nutrición y Dietoterapia
CODIGO: 4E0052
I.
DATOS GENERALES
1.
1.
DEPARTAMENTO ACADÉMICO: Ciencias Fisiológicas
1.
2.
ESCUELA PROFESIONAL: Enfermería
1.
3.
AÑO DE ESTUDIOS: 1°
1.
4.
SEMESTRE: II
1.
5.
CRÉDITOS: 03
1.
6.
CONDICIÓN: Obligatorio
1.
7.
PRE-REQUISITOS: Ninguno
1.
8.
HORAS DE CLASE SEMANAL: 04 (práctica 02 / teoría 02)
1.
9.
DURACION DEL SEMESTRE: 17 Semanas
1.
10.
PROFESORES RESPONSABLES: Lic.
Cruz Lucero Gladys
1.
11.
AÑO LECTIVO ACADÉMICO: 2012 – II
II.
SUMILLA
El curso es de naturaleza teórico práctico tiene por objetivo conocer y aplicar los
conceptos y funciones de los nutrientes en nuestro organismo y su presencia en
alimentos.
Evaluar y calcular los requerimientos nutricionales en situación de salud
y enfermedad en cualquier etapa del ciclo vital, identificar las bases de una
alimentación saludable (suficiente, equilibrada, variada y adaptada).
El contenido
ab
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