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COLLOQUE INTERDISCIPLINAIRE LE TOURISME DE MÉMOIRE UN ATOUT POUR LES COLLECTIVITÉS TERRITORIALES ? Enjeux et portée des mémoires orales dans le cadre de projets de développement territoriaux. L’exemple d’une expérience de “sauvegarde” et de “valorisation”
by IADT
Enjeux et portée des mémoires orales dans le cadre de projets de développement territoriaux. L’exemple d’une expérience de “sauvegarde” et de “valorisation” menée autour de l’AOC Roquefort Katia FERSING Chercheure associée LIRCES-Université Nice-Sophia... More