La Rotonde - Carte Eté 2012

R E S T A U R A N T L A R O T O N D E Les Trésoms vous mettent « Au parfum » ! Eric Prowalski, 35 ans, jeune chef enjoué et curieux, est aux commandes des cuisines de l’établissement. Formé aux côtés d’Alain Solivérès, Restaurant Taillevant ** et de... More

R E S T A U R A N T L A R O T O N D E Les Trésoms vous mettent « Au parfum » ! Eric Prowalski, 35 ans, jeune chef enjoué et curieux, est aux commandes des cuisines de l’établissement. Formé aux côtés d’Alain Solivérès, Restaurant Taillevant ** et de l’Hostellerie des Plaisance **, son parcours lui permet d acquérir des techniques solides qui propulsent le goût par un savant mélange de saveurs et de textures, un savoir… prometteur ! Sa carte d’Été fait honneur aux produits de saison et régionaux. Il sait faire exploser les saveurs du produit sans artifice, ses recettes sont goûteuses, savoureuses, chaque plat est un hymne franc et parfumé au produit. Le restaurant la ROTONDE est ouvert Au déjeuner de 12h15 à 14h00 Et au dîner de 19h30 à 22h00, dernière commande Prix Nets – Taxes et Services compris - L abus d alccol est dangereux pour la santé Less