une formation en partenariat avec : SOMMELLERIE PRÉREQUIS • Titulaire du CAP Commercialisation et MC - MENTION COMPLÉMENTAIRE Services en HCR ou du CAP Cuisine DIPLÔME D’ETAT DE NIVEAU V ou • Justifier de 3 ans de pratique profession- nelle dans la...
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une formation en partenariat avec : SOMMELLERIE PRÉREQUIS • Titulaire du CAP Commercialisation et MC - MENTION COMPLÉMENTAIRE Services en HCR ou du CAP Cuisine DIPLÔME D’ETAT DE NIVEAU V ou • Justifier de 3 ans de pratique profession- nelle dans la restauration RECRUTEMENT MÉTIERS • Dossier de candidature et entretien de motivation Sommelier(e) • • Tests de positionnement Commis Sommelier(e) • PUBLIC • Jeune de 18 à 29 ans MISSIONS • Adulte de + 29 ans • Salarié(e) Le Sommelier(e) met à la disposition de la clientèle les vins • Demandeur d’emploi et autres boissons et participe au travail de la cave (récep- • Particulier tion, vérification des livraisons, embouteillage, etc). TYPE DE CONTRAT Il (elle) gère les stocks et participe à l’élaboration de la carte • En contrat d’apprentissage des vins et à la promotion des ventes. Il (elle) conseille le client : ses connaissances lui permettent de marier vin et • En contrat de professionnalisation menu. • En formation continue Il (elle) conna
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