RECOMENDACIONES DEL
COMITÉ MÉDICO
DE ARAMARK
Elpescadofrescoocongeladoaporta
nutrientesesencialesparael
desarrollodelniño:
Se recomienda
consumir pescado
cuatro veces
a la semana
(dosdíaspescadoazul
ydosdíaspescadoblanco).
Pescados blancos:...
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RECOMENDACIONES DEL
COMITÉ MÉDICO
DE ARAMARK
Elpescadofrescoocongeladoaporta
nutrientesesencialesparael
desarrollodelniño:
Se recomienda
consumir pescado
cuatro veces
a la semana
(dosdíaspescadoazul
ydosdíaspescadoblanco).
Pescados blancos:
Merluza,gallo,lenguado,bacalao,rape,
panga,fogonero,perca,tilapia,trucha,
maira,dorada,lubina,rodaballo,mero...
Pescados azules
(preferentementepequeñosymedianos):
Boquerones,sardinas,anchoasocaballas,
salmón,jurel,besugo,palometanegra
(tambiénllamadajaputa,
zapatero
ocastañeta)...
Algunosestudios
handemostradolaspropiedades
cardiosaludablesdelpescadoricoen
omega-3ysuposibleefecto
sobreeldesarrolloneurológico,
lainflamación,lainmunidad,
laalergia,elcáncereinclusoconel
déficitdeatenciónylahiperactividad.
1. Agua
2. Proteínas de
alto valor biológico
4. Hierro
3.Vitamina D
5. Calcio
6. Omega-3
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