Le Ossa dei Morti

Le Ossa dei Morti Per 4 persone Ingredienti: 150 gr di Farina 100 gr di Mandorle pulite 100 gr di Nocciole pulite 200 gr di Zucchero 10 gr di Burro 30 gr di Chiodi di garofano Cannella in polvere 1/2 cucchiaino; Marsala secco quanto basta Preparazione:... More

Le Ossa dei Morti Per 4 persone Ingredienti: 150 gr di Farina 100 gr di Mandorle pulite 100 gr di Nocciole pulite 200 gr di Zucchero 10 gr di Burro 30 gr di Chiodi di garofano Cannella in polvere 1/2 cucchiaino; Marsala secco quanto basta Preparazione: Sgusciare 25 gr di nocciole e 25 gr di mandorle , tritare molto finemente o le mandorle e le nocciole con lo zucchero e i chiodi di garofano e unire la cannella al trito. Impastare con farina e marsala fino ad ottenere una pasta soda (unire il marsala, 1 cucchiaiata alla volta) . Lavorare la pasta finchè diventerà liscia e omogenea . Formare con le mani un rotolo non troppo grosso e L’osso –le ossa Less