ALIMENTACIÓN Y APARATO DIGESTIVO
1.
DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
2.
NUTRIENTES ESENCIALES
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Biomolécula Tipos Ejemplos Funciones
Glúcidos
Carbohidratos
Azúcares
Osas
(monosacáridos)
Aldosas
Glucosa, galactosa,
ribosa...
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ALIMENTACIÓN Y APARATO DIGESTIVO
1.
DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
2.
NUTRIENTES ESENCIALES
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Biomolécula Tipos Ejemplos Funciones
Glúcidos
Carbohidratos
Azúcares
Osas
(monosacáridos)
Aldosas
Glucosa, galactosa,
ribosa
Fuente de energía
Esqueleto de
aminoácidos,
glicerina, lípidos,…Cetosas Fructosa
Ósidos
Oligosacáridos
Disacáridos Lactosa, maltosa,
sacarosa,…
Transporte de
glúcidos
Trisacáridos ------------- ------------------Polisacáridos
Homopolisacáridos Celulosa, quitina,
almidón, glucógeno
Estructurales
Reserva
Heteropolisacáridos
Hemicelulosa,
pectinas,
mucopolisacáridos,…
Estructurales
Productos de
desecho
Heterósidos
Mureína,
gangliósidos,
cerebrósidos
Paredes celulares
Lípidos
Ácidos grasos
Saturados Palmítico, esteárico Forman parte de
otros lípidosInsaturados Oleico, linoleico,
araquidónico
Ceras --------------------- Impermeabilizantes
Acilgliceroles
Monoacilglicéridos
--------------------- Reserva energéticaDiacilglicéridos
Triacilglicéri
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