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mercantour.
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Développer une agriculture durable
Comment préserver prairies, vergers et haies ? En
créant une marque de produits agricoles favorables
à l’environnement.
L’idée a germé dans le parc national autrichien des Kalkalpen.
Lancé en...
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www.
mercantour.
eu
Développer une agriculture durable
Comment préserver prairies, vergers et haies ? En
créant une marque de produits agricoles favorables
à l’environnement.
L’idée a germé dans le parc national autrichien des Kalkalpen.
Lancé en 1996, ce
projet porté par une association de particuliers et de
fermiers a pour objectif de développer les productions
en agriculture biologique, avec des circuits courts de
distribution, cela a l’avantage d’entretenir les paysages
bocagers traditionnels, par ailleurs attractifs sur le
plan touristique.
Sous la marque Nahtur, diverses productions sont valorisées (miel, produits laitiers, viande, charcuterie, herbes
aromatiques…) dans un réseau d’une cinquantaine de
points de vente directe.
Cette démarche a également
permis de réaliser une cartographie des paysages culturels du parc et de réfléchir à des thématiques plus larges
comme le patrimoine bâti ou le tourisme à la ferme.
Priorité aux énergies renouvelables
E
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