Bacalhau com Espinafres
Um bacalhau que ficou delicioso .
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Bacalhau com Espinafres
Ingredientes:
3 postas de bacalhau
750g de batatas
1 molho de espinafres
2 cenouras
200g de cogumelos
2 cebolas
3 ovos cozidos
1/2 l de molho...
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Bacalhau com Espinafres
Um bacalhau que ficou delicioso .
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Bacalhau com Espinafres
Ingredientes:
3 postas de bacalhau
750g de batatas
1 molho de espinafres
2 cenouras
200g de cogumelos
2 cebolas
3 ovos cozidos
1/2 l de molho bechamel
Queijo ralado q.
b.
Preparação:
Coze-se o bacalhau e depois de cozido, reserva-se a água.
Desfaz-se em lascas.
Coze-se as batatas e depois de cozidas cortam-se em rodelas finas.
Faz-se um refogado com as cebolas picadinhas e azeite.
Junta-se os cogumelos
arranjados e cortados em tiras, as cenouras raladas e os espinafres bem lavados e
partidos em pedaços, tempera-se com sal.
Deixa-se cozer um pouco.
Coloca-se num pirex em camadas: batatas, bacalhau, o preparado de espinafres e os
ovos cozidos e partidos em pedacinhos, acabando com uma camada de batatas.
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