soli tre anni, nell‟anno scolastico
„56/’57 veniva istituita la sede coordinata di Palermo.
Nel tempo,
poi, sono state istituite molte sedi
coordinate e succursali: Ischia,
Vico Equense e Capri (anni 70),
Ottaviano, Monterusciello, via
Manzoni, Via Pietro...
More
soli tre anni, nell‟anno scolastico
„56/’57 veniva istituita la sede coordinata di Palermo.
Nel tempo,
poi, sono state istituite molte sedi
coordinate e succursali: Ischia,
Vico Equense e Capri (anni 70),
Ottaviano, Monterusciello, via
Manzoni, Via Pietro Castellino,
Via Caravaggio ( anni 80), Bagnoli
e Agnano (anni 90) quasi tutte
destinate a divenire istituti autonomi.
Nel 2000 veniva inaugurata la succursale di San Giovanni a
Teduccio, pur rimanendo come
sede legale la prestigiosa struttura
di Via Giovenale .
Nel 1958 l‟Istituto venne
intitolato ad Ippolito Cavalcanti,
Duca di Buonvicino, personaggio
di spicco del Regno delle due Sicilie, che fu gastronomo ed autore di
un importante trattato, “Cucina
teorica e pratica”, nel quale sono
raccolte numerose ricette, sia della
cucina di “casata”, sia della cucina
popolare napoletana.
Il Cavalcanti – sede di via Giovenale
S t o r i a d e l l ‟ I s t i t u t o
Cavalcan.
.
.
do la storia
Ieri.
.
.
oggi….
domani *
(concorso nazionale d’ar
Less
