ENZIMAS
Características das enzimas
• São proteínas com atividade catalítica.
Todas reações do metabolismo celular são
catalisadas por enzimas.
• Aceleram a velocidade de uma reação, sem participar dela como reagente ou
produto.
• Atuam como reguladoras...
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ENZIMAS
Características das enzimas
• São proteínas com atividade catalítica.
Todas reações do metabolismo celular são
catalisadas por enzimas.
• Aceleram a velocidade de uma reação, sem participar dela como reagente ou
produto.
• Atuam como reguladoras de reações.
Nomenclatura:
3 métodos:
o Nome recomendado: Utiliza sufixo "ase".
Exs: Urease, Hexoquinase, Peptidase,
etc.
o Nome Sistemático: dá informações sobre a função metabólica da enzima.
Ex: ATP-Glicose-Fosfo-Transferase
o Nome Usual : Tripsina, Pepsina, Ptialina.
Classificação:
• 6 classes:
1.
Oxidorredutases: Catalisam reações de transferência de elétrons (oxi-redução).
São
desidrogenases e oxidases
2.
Transferases: Catalisam transferência de grupamentos funcionais (amina, fosfato, acil,
carboxil, etc).
Quinases e Transaminases são exemplos.
3.
Hidrolases: Catalisam hidrólise de ligação covalente.
Ex: peptidades
4.
Liases: Catalisam quebra de ligações covalentes e remoção de moléculas de água, amônia ou
gás carbô
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