Автор проекта
Фамилия, имя отчество
Черникова Римма Викторовна.
Учанина Ллюдмила Сергеевна.
Алимова Валентина Петровна.
Регион Тамбовская область
Населенный пункт, в котором
находится школа/ОУ
г.
Тамбов
ул.
Мичуринская.
110
Номер и/или название...
More
Автор проекта
Фамилия, имя отчество
Черникова Римма Викторовна.
Учанина Ллюдмила Сергеевна.
Алимова Валентина Петровна.
Регион Тамбовская область
Населенный пункт, в котором
находится школа/ОУ
г.
Тамбов
ул.
Мичуринская.
110
Номер и/или название
школы/ОУ
ТОГОУ СПО «Колледж торговли, общественного питания
и сервиса».
Название темы вашего учебного проекта
Волшебное тесто.
Краткое содержание проекта
Учебный проект по теме рассматривает ряд проблем, которые возникают в процессе
производственного обучения по профессии «ПОВАР, КОНДИТЕР».
Изучение
старинных рецептов приготовления дрожжевого теста, а также изделий из него.
Изучение технологии приготовления кулебяк ватрушек и расстегаев.
Самостоятельная организация ярмарки-продаж изделий из волшебного теста.
Фестивали, конкурсы, классные часы, ярмарки, мастер- класс, формируют
профессиональные навыки, творческое мышление, повышает интерес к профессии и
помогает быть конкурентно способным в условиях рыночной экономики.
Предмет(ы)
Произ
Less
