MENUS
Coallia
Du 09/06/2014
au 15/06/2014
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
DEJEUNER
Carottes râpées et
vinaigrette aux
agrumes
Pâté de campagne
et cornichons
Duo de betteraves
et maïs
Salade de tomate
et sa vinaigrette
maison
Céleri...
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MENUS
Coallia
Du 09/06/2014
au 15/06/2014
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
DEJEUNER
Carottes râpées et
vinaigrette aux
agrumes
Pâté de campagne
et cornichons
Duo de betteraves
et maïs
Salade de tomate
et sa vinaigrette
maison
Céleri rémoulade
aux raisins
Salade d’endives
aux pommes et
aux noix
Salade
composée
(salade, cœurs de
palmier, tomate)
Mijoté de porc
au curry
(recette du chef étoilé
Michel Sarran)
Pommes vapeur
Filet de merlu
et sa sauce citron
Haricots verts
persillés
Sauté de dinde
à l’estragon
Choux –fleurs
fondants
Saucisse de
Montbéliard fumée
Lentilles à la
paysanne
Saumonette aux
olives vertes
Et sa fondue de
poireaux
Hachis
Parmentier
Epaule d’agneau
rôtie
Flageolets au jus
Plateau de
fromages
Plateau de
fromage
Plateau de
fromages
Plateau de
fromages
Plateau de
fromages
Plateau de
fromages
Plateau de
fromages
Entremets au
caramel
Pomme au four Salade de fruits
frais
Fromage blanc
et son coulis de
fruits rouges
Mousse au citron Fruit frais Eclair au c
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