FUNDACIÓN SAN ANTONIO
Obra de la Arquidiócesis de Bogotá
GIMNASIO MONSEÑOR MANUEL MARÍA CAMARGO
“Tejedores de sueños como alfareros de la esperanza”
GUIA DE LABORATORIO N.
1
PERIODO II
NOMBRES____________________________________________CURSO_______...
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FUNDACIÓN SAN ANTONIO
Obra de la Arquidiócesis de Bogotá
GIMNASIO MONSEÑOR MANUEL MARÍA CAMARGO
“Tejedores de sueños como alfareros de la esperanza”
GUIA DE LABORATORIO N.
1
PERIODO II
NOMBRES____________________________________________CURSO_______ FECHA________
TITULO: “PROCESO DE LA DIGESTIÓN ESTOMACAL EN LOS SERES HUMANOS”
OBJETIVOS: 1.
) Identificar el proceso químico-físico y fisiológico que se lleva a cabo en la digestión
estomacal de los seres humanos.
2.
) Reconocer el funcionamiento de los jugos gástricos en la
digestión y asimilación de nutrientes en los seres humanos.
MARCO TEÓRICO:
La Digestión Estomacal
“La digestión de las sustancias feculentas que contienen almidón y su transformación en azúcar, se hace en la
boca por medio de la saliva.
En el estómago se digieren principalmente las substancias que contienen
albúminas (carnes, etc), porque las pepsinas son las que las transforman en una substancia llamada peptona,
de fácil asimilación.
En cambio, el jugo gástrico no
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