LA COCINA PURÉPECHA EN CHARAPAN
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LA COCINA PURÉPECHA EN CHARAPAN

by Carlos García Mora

Descripción de la cocina purépecha en Charapan, Mich., de su interior y de su menaje, de la comida característica que allí se preparaba y, sobre todo, del fogón en torno al cual se congregaba el grupo doméstico y su simbolismo intrínseco. Asimismo, la... More

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