L’Ail des ours
Allium ursinum
(Amaryllidacées)
Qui est-il ?
L’Ail des ours, appelé aussi Ail sauvage ou Ail à larges feuilles, pousse à la saison où
les premiers ours sortent de leur tanière au début du printemps.
Quelle est la part de
vérité et de...
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L’Ail des ours
Allium ursinum
(Amaryllidacées)
Qui est-il ?
L’Ail des ours, appelé aussi Ail sauvage ou Ail à larges feuilles, pousse à la saison où
les premiers ours sortent de leur tanière au début du printemps.
Quelle est la part de
vérité et de légende dans cette explication, je vous laisse seul juge.
Comment le reconnaître ?
L’Ail des ours, comme le Perce-neige est
apparenté à l’Amaryllis.
Ce qui permet
de le reconnaître au premier coup d’œil, ce sont incontestablement ses
feuilles rappelant celles du Muguet.
Ce dernier étant une plante toxique, il
faut les froisser pour en faire la différence à l’odeur.
En pleine saison, le
parfum qu’il dégage permet même de le repérer avant de le voir.
Ces feuilles constituent souvent de vastes tapis qui se parent par la suite de
fleurs blanches en étoiles regroupées en ombelles.
Pour les botanistes, signalons que cette plante a changé de famille : elle
appartenait autrefois à la famille des liliacées.
Où le ren
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