Therascience dossier spécial articulations

N°4 TheraL’INFORMATION AU SERVICE DE LA NUTRITION MARS 2012 Préservez votre capital ostéo articulaire • La chondroïtine sulfate La chondroïtine sulfate est un constituant essentiel du cartilage, également présent dans l’os, elle est naturellement produite... More

N°4 TheraL’INFORMATION AU SERVICE DE LA NUTRITION MARS 2012 Préservez votre capital ostéo articulaire • La chondroïtine sulfate La chondroïtine sulfate est un constituant essentiel du cartilage, également présent dans l’os, elle est naturellement produite par l’organisme mais sa production diminue avec l’âge. Elle contribue à la formation et à l’entretien du tissu cartilagineux en maintenant la rétention d’eau au sein du cartilage afin d’assurer souplesse et solidité des articulations. Elle soulage donc les douleurs articulaires, freine l’évolution de l’arthrose et répare les articulations atteintes. Des études ont montré que la dose efficace pour atténuer les douleurs articulaires doit être supérieure à 1200 mg par jour. (Daniel O. Clegg et coll. ,2006) • La glucosamine La glucosamine est une substance naturellement produite par l’organisme, à partir d’un sucre, le glucose et d’un acide aminé, la glutamine. Il n existe aucune source alimentaire de glucosamine. Au cours du vieil Less