Les idées recette de la Distillerie Bleu Provence
Truffes de Pâques
chocolavande
Pour 20 truffes
100 grammes de chocolat noir
50 gramme de beurre
20 gramme de sucre glace
1jaune d’oeuf
1 cuil.
à café de fleur de lavande
fine
2 cuil.
à soupe de lait
Cacao...
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Les idées recette de la Distillerie Bleu Provence
Truffes de Pâques
chocolavande
Pour 20 truffes
100 grammes de chocolat noir
50 gramme de beurre
20 gramme de sucre glace
1jaune d’oeuf
1 cuil.
à café de fleur de lavande
fine
2 cuil.
à soupe de lait
Cacao en poudre non sucré
Les ingrédients
1 - Faire infuser les fleurs de lavande dans le lait
chaud, puis retirer les fleurs grâce à un chinois.
2 - Rajouter le chocolat concassé et le beurre
dans le lait.
3 - Une fois le chocolat fondu, ajouter l’oeuf et
le sucre glace et mélanger.
4 - Mettre la préparation au réfrigérateur
pendant au moins deux heures.
5 - Une fois que le chocolat a bien durci,
préparer dans une assiette, le cacao non sucré.
6 - A l aide d une cuillère à café, faire des petites
boules de chocolat, puis rouler les dans le
cacao amer.
7 - Mettre vos truffes au moins 1 h au frigo
avant de les déguster.
C’est prêt.
.
.
A déguster !
Comment faire ?
Des idées !
Idéal pour Pâques !
Une touche originale dans le
temps d’
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