decouvrir 54 Reussir F&Ln°358 - Février 2016 ecouvrir D Un jardin extraordinaire sur les Hautes Terres Madagascar La culture maraîchère, tout comme l’arboriculture, présente un potentiel qui reste à développer, offrant aux producteurs de bonnes opportunités...
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decouvrir 54 Reussir F&Ln°358 - Février 2016 ecouvrir D Un jardin extraordinaire sur les Hautes Terres Madagascar La culture maraîchère, tout comme l’arboriculture, présente un potentiel qui reste à développer, offrant aux producteurs de bonnes opportunités d’accroître leur revenu. E n parcourant Madagascar, sur la RN7, principal axe routier qui tra- verse le pays du nord au sud, les champs en terrasse recouvrent les pentes des coteaux environnants. Des générations d’agriculteurs ont excellé dans la gestion de ces parcelles morcelées. Parmi les champs de riz, première produc- tion du pays et élément de base du repas malgache, les fruits et légumes se sont pro- gressivementinstallésdanslepaysageagri- cole comme dans l’assiette. Un secteur délaissé En effet, les cultures maraîchères ont pris une importance croissante dans l’agricul- ture du pays. Des conditions naturelles propices, la volonté de diversification des productions et de fortes contraintes fon- cières conduisent les paysans à
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