Alimento Seguro
Contaminação
Bactéria do grupo Salmonella.
Sintomas
Aparem após 72 horas depois
da ingestão do alimento.
Diarréia, febre, cólicas, náusea, vômito, dor de cabeça.
Fique atento
• Na hora de comprar esteja atento ao ovos com rachaduras,...
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Alimento Seguro
Contaminação
Bactéria do grupo Salmonella.
Sintomas
Aparem após 72 horas depois
da ingestão do alimento.
Diarréia, febre, cólicas, náusea, vômito, dor de cabeça.
Fique atento
• Na hora de comprar esteja atento ao ovos com rachaduras, quebrados e sujos.
• Prefira os ovos que estiverem devidamente embalados com filme plástico e em bandejas.
• Procure os ovos que estejam armazenados em prateleiras refrigeradas.
Em casa
• Nunca lave os ovos, isso aumenta a porosidade da casca, tornado-a suscetível a contaminação por
microorganismo.
• Coloque os ovos sempre na geladeira.
• Evite-os colocar na porta da geladeira, pois o abre e fecha da geladeira é porta aberta para os microorganismos.
• Armazene os ovos com o lado pontudo para baixo, pois assim você
está centralizando a gema e a mantendo fresca.
• Ao utilizar os ovos, verifique se eles estão frescos:
OVOS
FRESCO VELHO ESTRAGADO
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