Introducciónn a la Reología

INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Autor: JUAN SEBASTIÁN RAMÍREZ NAVAS UNIVERSIDAD DEL VALLE CALI – COLOMBIA 2006

INTRODUCCIÓN A LA REOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Autor: JUAN SEBASTIÁN RAMÍREZ NAVAS UNIVERSIDAD DEL VALLE CALI – COLOMBIA 2006 Less