VOTRE ÉQUILIBRE
OMÉGA 3 & OMÉGA 6
Ces deux acides gras sont dits « essentiels », parce qu’ils sont nécessaires au bon
développement et au fonctionnement de l’organisme mais que ce dernier n’est
malheureusement pas capable de les fabriquer.
On a...
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VOTRE ÉQUILIBRE
OMÉGA 3 & OMÉGA 6
Ces deux acides gras sont dits « essentiels », parce qu’ils sont nécessaires au bon
développement et au fonctionnement de l’organisme mais que ce dernier n’est
malheureusement pas capable de les fabriquer.
On a beaucoup entendu parler, ces derniers
temps, des Oméga 3.
Pourtant, pour comprendre leur rôle, il faut aussi s’intéresser à celui des
Oméga 6.
Car c’est un véritable bras de fer qui s’est installé entre les deux acides gras, mais
pourtant les uns ne vont pas sans les autres…
Une petite piqûre de rappel…
Nos deux acides gras sont synthétisés par les végétaux.
Les Oméga 6 proviennent de l’acide
linoléique et les Oméga 3 de l’acide alpha-linolénique.
On retrouve les Oméga 6 dans les
graines comme le soja, le tournesol ou encore le maïs et les Oméga 3 dans les végétaux verts
comme l’herbe, la luzerne ou les algues et dans certaines graines comme le lin et le colza.
Les Oméga 3
Les Oméga 3 assurent une croissance normale et
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