Сложные эфиры — органические соединения, производные карбоновых или минеральных кислот,
в которых гидроксильная группа -OH кислотной функции заменена на спиртовой остаток.
Отличаются от простых эфиров, в которых два углеводородных радикала соединены...
More
Сложные эфиры — органические соединения, производные карбоновых или минеральных кислот,
в которых гидроксильная группа -OH кислотной функции заменена на спиртовой остаток.
Отличаются от простых эфиров, в которых два углеводородных радикала соединены атомом
кислорода (R1-O-R2).
Получение
Основные методы получения сложных эфиров:
Этерификация — взаимодействие кислот и спиртов в условиях кислотного катализа, например
получение этилацетата из уксусной кислоты и этилового спирта:
СН3COOH + C2H5OH = СН3COOC2H5 + H2O
Частным случаем реакции этерификации является реакция переэтерификации сложных эфиров
спиртами, карбоновыми кислотами или другими сложными эфирами:
R COOR + R OH = R COOR + R OH
R COOR + R COOH = R COOR + R COOH
R COOR + R COOR = R COOR + R COOR
Реакции этерификации и переэтерификации обратимы, сдвиг равновесия в сторону образования
целевых продуктов достигается удалением одного из продуктов из реакционной смеси (чаще всего
— отгонкой более летуч
Less