Углеводы

Углеводы Выполнил: Артамонов Антон А. Используемые материалы: http://www. edimka. ru/text/sostav-produktov/uglevod http://ru. wikipedia. org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE %D0%B4 http://www. xumuk. ru/encyklopedia/2/4631. html Углеводы́... More

Углеводы Выполнил: Артамонов Антон А. Используемые материалы: http://www. edimka. ru/text/sostav-produktov/uglevod http://ru. wikipedia. org/wiki/%D0%A3%D0%B3%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE %D0%B4 http://www. xumuk. ru/encyklopedia/2/4631. html Углеводы́ (сахариды) — общее название обширного класса природных органических соединений. Название происходит от слов «уголь» и «вода». Причиной этого является то, что первые из известных науке углеводов описывались брутто-формулой Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и воды. С точки зрения химии углеводы являются органическими веществами, содержащими неразветвленную цепь из нескольких атомов углерода, карбонильную группу, а также несколько гидроксильных групп Простые и сложные углеводы По способности к гидролизу на мономеры углеводы делятся на две группы: простые (моносахариды) и сложные (олигосахариды и полисахариды). Сложные углеводы, в отличие от простых, способны гидролизоваться с образованием простых углеводов, мономеров. Прост Less