Todas las necesidades y experiencias acumuladas después
de la implantación de los baños térmicos de laboratorio en
cientos de cocinas de todo el mundo, nos han permitido desarrollar la nueva generación de baños maría de temperatura
constante, exclusivamente...
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Todas las necesidades y experiencias acumuladas después
de la implantación de los baños térmicos de laboratorio en
cientos de cocinas de todo el mundo, nos han permitido desarrollar la nueva generación de baños maría de temperatura
constante, exclusivamente diseñados para los cocineros.
100%Chef presenta la serie noon®, evolucionada y diseñada
por los propios chefs, aportando todas las innovaciones necesarias para responder y adaptarse a las necesidades de cada
cocina.
noon® está indicado para cocer, con precisión, alimentos
envasados al vacío, pasteurizar alimentos previamente cocinados o regenerar cualquier tipo de producto con total seguridad y comodidad.
Además, realiza, con un alto nivel de precisión, cocciones programadas.
COCINA
AL VACÍO
CTLGO
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