AgroindústriA
T R O P I C A L
Revista editada pelo Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical - Fortaleza (Ceará), Outubro/Dezembro 2009 Nº 132
Conheça as publicações da Embrapa
Como adquirir:
Todas as publicações podem ser adquiridas pelo...
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AgroindústriA
T R O P I C A L
Revista editada pelo Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical - Fortaleza (Ceará), Outubro/Dezembro 2009 Nº 132
Conheça as publicações da Embrapa
Como adquirir:
Todas as publicações podem ser adquiridas pelo telefone (85) 3391.
7188, pelo endereço
eletrônico vendas@cnpat.
embrapa.
br ou, ainda, na Livraria Virtual da homepage da Embrapa
Agroindústria Tropical, www.
cnpat.
embrapa.
br.
Agroindústria Tropical é uma revista da Empresa
Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa),
vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento.
Elaborada pela Embrapa Agroindústria
Tropical, situada na Rua Drª Sara Mesquita 2270 - Pici CEP 60511-110 - Fortaleza/CE
Fone: (85) 3391.
7100 Fax: (85) 3391.
7109
www.
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Chefe Geral
Vitor Hugo de Oliveira
Chefe-Adjunto de P&D
Andreia Hansen Oster
Chefe-Adjunto de Administração
Cláudio Rogério Bezerra Torres
Chefe-Adjunto de Inovação Tecnológica
Lucas Antonio de Sousa Leite
Supervisor d
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