Historique Table de Cana Marseille

Une histoire : d’un réseau de bénévoles à une entreprise de professionnels de la restauration… En 1985, Franck CHAIGNEAU crée en région parisienne l’association La Table de Cana. A l’origine de cette initiative : la rencontre de Sans Domicile Fixe... More

Une histoire : d’un réseau de bénévoles à une entreprise de professionnels de la restauration… En 1985, Franck CHAIGNEAU crée en région parisienne l’association La Table de Cana. A l’origine de cette initiative : la rencontre de Sans Domicile Fixe exprimant leur désir de travailler. En 1990, l’association La Table de Cana adopte le statut nouvellement créé d’Entreprise d’Insertion. Sa mission est ainsi clairement définie : proposer un service marchand dans le secteur concurrentiel, en formant et en faisant travailler des personnes éloignées de l’emploi. En 1992, à Marseille, l’association Départ sous l’impulsion de Françoise FÉMINIER crée une entreprise d’insertion dans les métiers de la restauration. Elle rejoint, dès 1994, le réseau « Table de Cana », qui lui fait bénéficier de son expérience et soutient son développement. Aujourd’hui, tant en région marseillaise qu’à l’échelle nationale, La Table de Cana est une enseigne reconnue comme une entreprise de restauration au service Less